Pommery Brut Rosé kopen?

De Brut Rosé is tegenwoordig steeds belangrijker in het champagne-assortiment, omdat de populariteit in de afgelopen jaren alleen maar is toegenomen. De stijl die is gekozen door Pomméry is die van een lichtroze gekleurde, elegante Rosé-champagne, op basis van een blend van gelijke delen van de drie belangrijke druiven: chardonnay, pinot noir en pinot meunier.

De wijn krijgt zijn roze kleur door een klein beetje rode wijn van pinot noir uit het dorpje Bouzy, bij de Montagne de Reims, waar zeer goede pinot noir vandaan komt. Het mengen van wit en rood voor het maken van rosé is in Frankrijk all een toegestaan in de Champagne. Heerlijke Brut Rosé volgens het boekje, met een fijne mousse; zacht en verleidelijk.

Breed en open, rood fruit in de geur, frambozen en aardbei, appel, iets getoast, bloesem, perzik, appel en brioche, vol en zacht, maar ook goede zuren en bitters, finesse en lengte.

Perfect als aperitief, maar ook een prima begeleider van kalfsvlees, parelhoen, heerlijk bij gerechten met garnalen of langoustines.

 

Pommery Brut Rosé kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Vranken-Pommery Monopole

Normale prijs (elders) : 49.90 Euro
Actieprijs vandaag : 49.90 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Pommery Brut Rosé

Naar aanbieder

Pommery Brut Silver Royal kopen?

Pommery heeft de Champagne met de aanduiding ‘Silver’ speciaal gecreëerd voor de combinatie met de maaltijd, dus als bijzondere gastronomische champagnes. Om dat gastronomische accent te geven, heeft de wijn een half jaar langer op fles gerijpt, dus in totaal maar liefst 42 maanden. Daardoor komt hij wat voller en gerijpter over. Tegelijk is gekozen voor een lagere dosage, dus is hij wat droger van karakter dan de Brut Royal, voor een maaltijdwijn een belangrijke eigenschap.

Ook is de druivenselectie strikter dan voor de Brut Royal. Het is in dit geval een selectie uit de twintig beste crus die Pommery tot zijn beschikking heeft. Het accent ligt op de chardonnay met 45%, gevolgd door de pinot noir (35%) en tenslotte 20% pinot meunier, voor de rondeur. Het is een een wijn op die frisheid combineert met complexiteit. In alle opzichten een Champagne met grote gastronomsiche mogelijkheden.

Heerlijk open en breed, wat peer, iets getoast, maar ook citrus, lekkere zuren en een aangename frisheid, verder wat hazelnoot, typisch de elegante stijl van Pommery. In de finale ook wat room.

Perfect als aperitief, maar ook goed te combineren met visgerechten, bij gebakken schol(filet), gerookte zalm op toast, mooie kipsalade, oesters.

 

Pommery Brut Silver Royal kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Vranken-Pommery Monopole

Normale prijs (elders) : 37.95 Euro
Actieprijs vandaag : 37.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Pommery Brut Silver Royal

Naar aanbieder