Boekenhoutskloof Syrah kopen?

Intens donkergekleurde Syrah. Met een zeer aantrekkelijke, gevarieerde geur met paarse pruimen, viooltjes, exotische specerijen (kaneel, nootmuskaat en kruidnagel), iets witte peper en pure chocolade. Rijk, genereus en intens. Maar ook soepel, met mooie zuren en mondvullende, verfijnde tannines. En met een immens lange, fruitige afdronk. De fraaie structuur van deze wijn geeft aan dat hij prachtig kan ouderen.

Dit is geen alledaagse wijn. Het is dan ook de moeite waard om hem bij iets moois open te trekken. Denk aan een stuk rood vlees (entrecôte, ossenhaas), wild (hertenbiefstuk), gevogelte (eend, kwartel) of harde, gerijpte kazen. Intens genieten.

Past goed bij: gegrild rood vlees, wild, gevogelte, gerijpte kazen.

Overige informatie

Tim Atkin – 97 punten (2019)
Wine Spectator – 93 punten (2018)
Decanter – 95 punten (2018)
Tim Atkin – 97 punten (2018)

 

Boekenhoutskloof Syrah kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Boekenhoutskloof

Normale prijs (elders) : 47.95 Euro
Actieprijs vandaag : 47.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Boekenhoutskloof Syrah

Naar aanbieder

Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon kopen?

Volle, rijke Cabernet Sauvignon, maar wel met een jeugdige elegantie. In de geur wilde bessen, zwarte bessen, specerijen, cederhout en tabak. Neem een slok en er komen nog bramen, laurier, peper en pruimen bij. Mooi gelaagd, met diepgang en een intense, lange afdronk. De verfijnde, goed geïntegreerde tannines duiden op een aanzienlijk ouderingspotentieel. 

Intens donker van kleur. In de geur zijn het primair bramen en cederhout, waarna later elementen volgen als venkel, nootmuskaat en kruidnagel. De smaak begint ook weer fruitrijk met zwarte bessen en een plezierige sappigheid. De kruidigheid en de stevige structuur maken dit vervolgens tot een grootse wijn.

“Wine Spectator, maart 2017 – 92 punten (2014)

“A rock solid Cabernet, with a core of red currant paste and warm raspberry coulis flavors, woven with light savory and iron notes. The finish is nicely polished and the toast well-integrated. The fruit sails through. Drink now to 2022.”

Tim Atkin, 2016 – 91 punten (2014)
Antonio Galloni, Vinous, mei 2017 – 89 punten (2014)”                         

Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Boekenhoutskloof

Normale prijs (elders) : 41.95 Euro
Actieprijs vandaag : 41.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon

Naar aanbieder

Bellingham Small Barrel SMV kopen?

The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort ’tovenaar’, omdat hij niet tevreden was tot de wijn helemaal perfect was en volledig naar zijn zin. In de naar hem vernoemde serie worden veel Rhônedruiven gebruikt, omdat die hier perfect gedijen. Dit is zefls een combinatie van drie van deze druiven, aangeduid met de afkorting SMV: syrah, mourvèdre en viognier. Een beetje wit dus ook, zoals ook wel gebeurt bij de syrah van Hermitige en Côte-Rôtie. Dit rondt deze machtige en stoere wijn heerlijk af, geholpen door een rijping op ‘small barrels’, kleine vaten.

Na een strikte selectie van de beste druiven worden de drie druivenrassen op een traditionele manier samen vergist. Vervolgens rijpt hij op barriques van Frans eiken, gedurende een periode van 14 maanden.

Het ruige Franse Zuiden, maar dan uit Zuid-Afrika. Aards, met koffie, leer, kruiden, tabak, laurier. De smaak is stevig, krachtig, maar heeft ook sap en zuren, met chocolade, rozemarijn; lekker stevig en karaktervol.

Gegrilde lamskoteletten, pittige worstjes van de grill, entrecote, gerijpte harde kazen.

Bellingham Small Barrel SMV kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Bellingham

Normale prijs (elders) : 24.95 Euro
Actieprijs vandaag : 24.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Bellingham Small Barrel SMV

Naar aanbieder