Antares Chardonnay kopen?

 Om het frisse fruitige karakter van de Chardonnay druif te behouden zijn de druiven voorzichtig geperst. Hierna wordt de most gefermenteerd in RVS tanks bij een temperatuur tussen de 10°C en 12°C, om zo optimaal mogelijk de aroma’s en smaak van de druif te behouden in de wijn. Een klein percentage wordt opgevoed in Frans eikenhouten vaten om de wijn extra complexiteit te geven. In tegenstelling tot andere wijnen die Santa Carolina op de markt brengt, heeft de Chardonnay houtlagering gehad. 

 

Deze Chardonnay kenmerkt zich door zacht en rijp citrusfruit, ondersteund door een lichte houttoets.

Een ideale begeleider van zacht wit vlees, vis, diverse salades of gewoon als aperitief.

Antares Chardonnay kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Santa Carolina

Normale prijs (elders) : 5.95 Euro
Actieprijs vandaag : 5.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Antares Chardonnay

Naar aanbieder

Montes Reserva Chardonnay kopen?

Een Chileense Chardonnay met subtiel hout. De wijn heeft een goudgele kleur en veel fruit in de geur en smaak: abrikoos, perzik, grapefruit en tropisch fruit als ananas, banaan en passievrucht. De wijn is heerlijk fris naast een lichte aanwezigheid van wat vanille (door het gebruik van eikenhout).

Deze Chardonnay is medium-vol en daarmee echt een wijn voor ieder moment. Een gezellige lunch, een onverwacht borrelmoment of buiten op een lange zomeravond. De wijn combineert ook gemakkelijk: vooral bij visgerechten en bij wit vlees.

Past goed bij: forel, kip, kalfsvlees, zomerse salade, sandwich BLT.

Montes Reserva Chardonnay kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Montes

Normale prijs (elders) : 9.95 Euro
Actieprijs vandaag : 9.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Montes Reserva Chardonnay

Naar aanbieder

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc kopen?

Licht geel van kleur. De geur is expressief met invloeden van tropisch fruit zoals passievrucht en ananas in combinatie met citrusfruit. Op de achtergrond de karakteristieke geur van pas gemaaid gras. De smaak is fris en elegant met een lange finish.

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Montes

Normale prijs (elders) : 11.50 Euro
Actieprijs vandaag : 11.50 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Montes Limited Selection Sauvignon Blanc

Naar aanbieder

Montes Alpha Chardonnay kopen?

Goudgeel van kleur. In de geur veel tropisch rijp fruit, zoals banaan, perziek, abrikoos en grapefruit en op de achtergrond ook de geur van asperges die karakteristiek is voor Chardonnay uit Casablanca. De smaak is complex, vol, met een fantastische structuur door de invloed van het eikenhout. Een zeer complete wijn van hoog niveau

Montes Alpha Chardonnay kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Montes

Normale prijs (elders) : 16.50 Euro
Actieprijs vandaag : 16.50 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Montes Alpha Chardonnay

Naar aanbieder

Casa Silva Coleccion Chardonnay kopen?

Fris geelgroen van kleur. Een aantrekkelijk aroma met aangename hinten van boter en tropisch fruit. Dit mooi in balans met eikenhout. Verfrissend en exotisch van smaak. De wijn is goed geconcentreerd, mooi in balans en heeft een lange afdronk. Deze wijn is een goede keuze bij gerechten als een pasta met witte saus, malse kip, vis of verse groene salade. Ook geweldig met Camembert.

Casa Silva Coleccion Chardonnay kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 10.95 Euro
Actieprijs vandaag : 10.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Coleccion Chardonnay

Naar aanbieder

Casa Silva Sauvignon Gris kopen?

Deze wijn wordt gemaakt van de oudste stokken sauvignon gris in Chili, en waarschijnlijk in de gehele wereld, geplant in 1912. Ze staan bij de oude bodega, uiteraard, in Angostura. Ze werden aangeplant door de eerste generatie Silva. Deze oude stokken leveren een wijn op met een bijzondere diepgang en concentratie, maar ook altijd met mooie zuren en een opwekkende frisheid. Een van de bijzondere ‘eigen’ specialiteiten van Casa Silva, die ook werkelijk niemand anders heeft.

Heerlijke brede geur met meloen en rijpe peer, bloemen, lychee, kruisbessen. Mooie rijpe, bijna mollige en brede smaak, mineralig, mondvullend, opwekkend, met bijzonder goede zuren, werkelijk iets bijzonders.

Heerlijk bij oesters, kaviaar en een mooi stukje op de huid gebakken zeebaars. Fijn bij tonijn, mosselen of een mooie salade met pijnboompitjes en stukjes zachte geitenkaas.

Casa Silva Sauvignon Gris kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 16.50 Euro
Actieprijs vandaag : 16.50 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Sauvignon Gris

Naar aanbieder

Casa Silva Late Harvest Semillion Gewurztraminer kopen?

Een frisse wijn met een heerlijke geur van bloemetjes en zeer fruitig in de neus met een tropisch vleugje. Mooi rond van smaak met hinten van citroen. Een buitengewone body en goed in balans.

Casa Silva Late Harvest Semillion Gewurztraminer kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 12.95 Euro
Actieprijs vandaag : 12.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Late Harvest Semillion Gewurztraminer

Naar aanbieder

Casa Silva Gran Terroir Angostura Chardonnay kopen?

Bij de nieuwe Chileense indeling op terroir is de wijngaard rond de oude bodega in Angostura ingedeeld bij het terroir onder invloed van de Andes, dus als ‘Gran Terroir de los Andes’. Dit zijn de warmere terroirs, waarbij de Andes in de loop van de dag zorgt voor afkoeling omdat er een wind uit de bergen gaat waaien. Deze 35 jaar oude wijngaard met chardonnay profiteert daar optimaal van. Het klimaat levert hier een mooie intense en krachtige stijl chardonnay op, in de moderne, internationale stijl van nu, met het accent op het fruit, en wat subtiel hout.

De druiven worden met de hand geplukt. Bij aankomst worden de druiven direct teruggekoeld tot 5 graden en worden de hele trossen direct geperst, zonder schilcontact. De gisting neemt drie weken in beslag en vindt plaats op 15 graden. 30% van de wijn verblijft nog zes maanden op barriques van Frans eikenhout, de rest op roestvrij staal. Dat levert een prachtige, moderne, fruitige chardonnay op.

Ideale combinatie met king crab, kreeft, gamba’s, langoustines. Ook bij wit vlees, zoals kalkoen of kippenborst met een romige saus of risotto met mosselen.

Mooi exotisch en krachtig, peer en limoen, fijn vanille, niet te veel hout, rokerig, de nadruk ligt op frisheid, rijp en intens, verleiding, toast en boter, wat citrus in de afdronk, smaakvol.

Casa Silva Gran Terroir Angostura Chardonnay kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 16.95 Euro
Actieprijs vandaag : 16.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Gran Terroir Angostura Chardonnay

Naar aanbieder

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc kopen?

Elegante, exotische Sauvignon Blanc van wijnhuis Montes. Sprankelend geel-groenig van kleur. Een intense geur die echt indruk maakt met veel tropisch fruit, zoals passievruchten, grapefruit en ananas. Ook perziken en meer op de achtergrond wat asperges. De smaak is gul, rijk en heeft bijzonder fijne zuren. Fris en sappig.

Bij lunch, borrel of voorgerecht. Of op een zonnig terras. Door het frisse en lichtere karakter past deze wijn vooral ook bij gerechten als zomerse salades, rauwkost, lichte vis en zeevruchten of borrelhapjes. Ook frist hij gefrituurde lekkernijen als tempura en inktvisringen op.

Overige informatie

In de Outer Limits serie spelen terroir en microklimaat de hoofdrol. Deze Sauvignon Blanc is afkomstig van een wijngaard in Zapallar op minder dan 12 kilometer van zee. De ziltigheid proef je zelfs subtiel terug in de wijn.

Decanter World Wine Awards, 2017 – Bronzen medaille (2016)
Perswijn, augustus 2015 – 14,5 punten (2014)
Decanter Magazine, oktober 2015 – 16 punten (86) (2014)
International Wine Challenge, 2014 – Zilveren medaille (2013)

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Montes

Normale prijs (elders) : 17.95 Euro
Actieprijs vandaag : 17.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Naar aanbieder

Casa Silva Quinta Generación White kopen?

Net als de rode versie is deze wijn het witte visitekaartje van de vijfde generatie van de familie Silva. Een wijn die wordt gemaakt van de beste vaten van de estates in Colchagua Valley, zonder enige vorm van compromis. Van elke wijngaard wordt de beste wijn geselecteerd voor deze bijzondere blend. Dat betekent ook dat de blend van jaar tot jaar kan veranderen, omdat de resultaten per druif en per wijngaard van jaar tot jaar sterk kunnen verschillen. Vier componenten behoren tot de ‘vaste’ onderdelen van deze wijn: sauvignon blanc uit Paredones, zeer koel aangeplant, op niet meer dan 8 kilometer van de oceaan; sauvignon gris en chardonnay uit Angostura, bij de historische winery, en viognier uit Lolol, waar koele oceaanlucht en warmere oceaanlucht met elkaar strijden. Deze combinatie van druiven en wijngaarden levert een witte wijn op met een bijzondere complexiteit; het beste wat Colchagua Valley op dit gebied te bieden heeft.

Een briljante strogele kleur. De geuren zijn intens, elegant en uitbundig met tonen van tropisch fruit, ananas en een vleugje vanille. Een perfecte balans tussen fruit en Frans eikenhout. In de mond is deze wijn romig, geconcentreerd en complex met een lange afdronk.

Rijk en tegelijk levendig, daarmee een ideale partner voor kreeft of king crab. Gevulde kippenborst, coquilles en ook sushi gaan perfect met deze wijn samen.

Casa Silva Quinta Generación White kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Casa Silva

Normale prijs (elders) : 23.95 Euro
Actieprijs vandaag : 23.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Casa Silva Quinta Generación White

Naar aanbieder