Bolfan Traminac Dessert kopen?

Traminac is dezelfde druif die in Duitsland bekend is onder de naam Gewürztraminer. Door de hoeveelheid restsuiker is het een lichtzoete wijn die uitstekend geschikt is voor diverse desserts. De wijn is gemaakt in de stijl van de Elzas-wijnen en kan zich dan ook absoluut meten met de topwijnen uit de Elzas.

De wijn heeft een mooie goudgele kleur. In de neus krijg je een lichte geur van wilde roos vermengd met rijpe perzik, noten en honing. De smaak is vol en fris door de mineraliteit van de bodem.

Traminac past goed bij (niet al te zoete) romige desserts met bijvoorbeeld sinaasappelsaus of Lychee gedoopt in witte chocolade. De wijn past ook heel goed bij kazen als roquefort en münster.

Uitspraak: Bòlfan Trámienàts

Hoerawijn:

De wijn is in januari 2019 door vinpressionist Hubrecht Duijker uitgeroepen tot Hoerawijn. Hij schrijft hierover: Het is een behoorlijk zoete wijn (ruim 26 gram suiker per liter) met de voor zijn druif zo kenmerkende zwoele kruidigheid en wat honingachtig fruit. Net als Gewurztraminer uit Alsace kun je ‘m combineren met bijvoorbeeld roodschimmelkaas, en met Aziatische gerechten.

Bolfan Traminac Dessert kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Bolfan

Normale prijs (elders) : 11.95 Euro
Actieprijs vandaag : 11.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Bolfan Traminac Dessert

Naar aanbieder

PP Orahovica Pinot Sivi kopen?

De Pinot Sivi is eigenlijk gewoon Pinot Gris, want Sivi betekent ‘grijs’ in het Kroatisch. Het is een heerlijke frisse makkelijk drinkbare witte wijn die perfect past bij vele gerechten.

Pinot Sivi is een stijlvol gemaakte frisse witte wijn. Mooi lichtgroen van kleur. Heel zuiver gemaakt, vol charme en prachtige aroma’s van klaver en honing. Door de mooie mineraliteit en de fijne zuren is deze wijn zeer harmonieus en makkelijk drinkbaar. Gecontroleerde fermentatie en rijping in RVS-tanks, deze wijn is geschikt voor veganisten.

De wijn kan uitstekend als aperitief gedronken worden en past verder perfect bij vele gerechten zoals antipasta, zeevruchten (salades), gerechten met witvlees, gegrilde groenten, pasta vongole en Aziatische gerechten.

PP Orahovica Pinot Sivi kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: PP Orahovica

Normale prijs (elders) : 8.75 Euro
Actieprijs vandaag : 8.75 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van PP Orahovica Pinot Sivi

Naar aanbieder

PP Orahovica Graševina kvalitetno kopen?

Graševina (ook bekend als Welschriesling) is de meest voorkomende druivensoort in Kroatië en het is de meest beroemde witte wijn van het land. Het is een droge en zeer aangename wijn. Perfect voor een dag op het terras of een tochtje op uw boot.

Graševina van Orahovica is een droge kwaliteitswijn, zeer gemakkelijk om te drinken, fruitig en bloemig, met een harmonieus aroma. De wijn heeft een mooie lichtbittere afdronk.

Graševina past goed bij gegrild vlees, wit vlees, kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees of zoetwater- en zeevis gerechten.

PP Orahovica Graševina kvalitetno kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: PP Orahovica

Normale prijs (elders) : 8.25 Euro
Actieprijs vandaag : 8.25 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van PP Orahovica Graševina kvalitetno

Naar aanbieder

Bolfan Aromano (Orange) kopen?

De Bolfan Aromano orange wijn heeft intense tonen van overrijpe abrikoos met een bijzondere kruidigheid. De wijn is full-bodied maar is tegelijkertijd ook zacht dankzij de rijping in eikenhouten vaten en de mooie zuren. Doordat de schillen zijn mee gefermenteerd (waardoor de amber-kleur ontstaat) heeft de wijn hele plezierige zachte tannine.

Aromano heeft vele gastronomische mogelijkheden. De wijn past bijvoorbeeld bij gerechten als kalkoen met courgette en gerookte kaas, varkensmedaillons gebakken met gebakken rookkaas, kippenlevers in spek met champignonroomsaus maar ook bij knoflookgarnalen en zelfs spicy gerechten. Bij bue cheese wordt hij heel boterig.

De Pinot Gris en de Traminac hebben een gescheiden fermentatieproces gehad in RVS-tanks waarbij de schillen mee gefermenteerd zijn waardoor de amber kleur van de wijn ontstaat Daarna is de blend gemaakt in grote houten vaten van gebruikt Slavonisch eiken. De wijn is vervolgens gerijpt in deze vaten gedurende tien maanden.

Wijnhuis Bolfan is eco-gecertificeerd en produceert niet alleen biologisch maar zelfs biodynamisch. De bodem waarop de druiven groeien is een beetje zanderig met veel mergelachtig kalksteen en wat klei. Het is zeer mineraalrijke grond waardoor de wijnen een minerale zoutige smaak hebben.

Bolfan Aromano (Orange) kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Bolfan

Normale prijs (elders) : 18.50 Euro
Actieprijs vandaag : 18.50 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Bolfan Aromano (Orange)

Naar aanbieder

Carić Bogdanjuša kopen?

De Bogdanuša druif is een autochtone Dalmatische druif afkomstig van het eiland Hvar. Letterlijk vertaald betekent het ‘godsgeschenk’. Van origine werd de wijn van deze druiven gedronken tijdens religieuze festivals. De druiven groeien op de door UNESCO beschermde Stari Grad velden.

De wijn heeft een geur van gele pruimen, anijs en kweepeer. De smaak is weelderig, droog en sappig met mooie zuren.

Bogdanjuša past bij vele soorten gevogelte of vis en is een zeer verrassende witte kaaswijn.

Uitspraak: Winá Tsárítsj Boḡdánjoes

Carić Bogdanjuša kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Vina Carić

Normale prijs (elders) : 13.95 Euro
Actieprijs vandaag : 13.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Carić Bogdanjuša

Naar aanbieder

Kabola Malvazija kopen?

Deze wijn is de vrijwel identieke opvolger van de wijn die een tweede prijs gewonnen heeft bij het Perswijn Wijnconcours en daarmee in de Perswijn Koopgids 2017 stond.

Malvazija is medium-bodied, evenwichtig en harmonieus. Volgens het juryrapport van Perswijn:zuiver, wit fruit, kruisbes, fris, mooi kruidig, goede structuur en balans’.

Deze wijn past goed bij pasta met lichte sauzen, pasta gerechten met vlees of vis, risotto met scampi of garnalen, paddenstoelenrisotto, witte vis, schelpdieren, kip in romige sauzen, gegrilde groenten en Japans eten.

Uitspraak:lá Màlziejá

Kabola Malvazija kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Kabola

Normale prijs (elders) : 15.95 Euro
Actieprijs vandaag : 15.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Kabola Malvazija

Naar aanbieder

Kabola Malvazija Amfora kopen?

De Malvazija Amfora is het paradepaardje van het eco-gecertificeerde wijnhuis Kabola. De wijn is gemaakt volgens een oeroud procedé van wijn maken, namelijk in aardewerken amforen, die 2,20 meter diep ingegraven zijn in de grond achter het wijnhuis. Hierin gaan de druiven ongeperst, de schil gaat dus mee tijdens de fermentatie in de aardewerken amforen. Daarna gaat de wijn gedurende een jaar in grote vaten van gebruikt eikenhout. Tot slot rijpt de wijn nog een jaar op de fles. Het is een unieke witte wijn met enorm bewaarpotentieel.

Deze wijn heeft een prachtige strogele kleur met een gouden glans. Hij is kristalhelder en vol van smaak. Het boeket opent met tonen van kweepeercompote, gevolgd door droge varen, steranijs, vanille en kruiden. Deze wijn is droog, deels warm en zacht, met behoud van een mooie frisheid, milde tannines, uitstekende mineraliteit en een volle body. Het is een heerlijk gebalanceerde wijn met een intense smaak en een lange afdronk. Harmonieus en smaakvol met tonen van boter, rijpe perzik en bittere amandel in de afdronk.

Het is een zeer gastronomische wijn die culinair gezien werkelijk waar past bij alles om dat hij zo onvoorstelbaar aromatisch is. Maar, zoals wijnmaker Marino Markezic zelf zegt: “je hoeft niets bij de wijn te eten, je kunt gewoon de wijn zelf eten”. Maar als er dan toch echt iets genoemd moet worden dan is de combinatie met een gebakken schorpioenvis toch wel een waanzinnige aanrader.

Malvazija Amfora is een super culinaire witte wijn die het beste tot zijn recht komt in een Bourgogne glas.
Omdat het een wijn is van zeer hoge kwaliteit leent hij zich ook uitstekend om te bewaren. Dit is redelijk uniek voor een witte wijn.

Kabola Malvazija Amfora kopen?

Levertijd: in 1 dag(en) in huis
Merk: Kabola

Normale prijs (elders) : 39.95 Euro
Actieprijs vandaag : 39.95 Euro

Meer informatie >> Naar aanbieder van Kabola Malvazija Amfora

Naar aanbieder